Reunimos a niños de entre 4 y 12 años, que en equipos de hasta 8 integrantes y liderados por chefs locales compiten por crear la mejor ensalada del certamen. Aseguramos un ambiente lleno de diversión y aprendizaje reforzan el sentido de identidad y orgullo local. Hasta la fecha han participado en el proyecto más de 500 niños de diferentes poblaciones españolas.